Neue Kefir-Rezepte: Kefir-Rezept Detailfoto 1

Der von der Kefirknolle (Milchpilz) produzierte Kefir (Milchkefir) ist eine tolle, sämige Grundlage für viele Saucen, Dips, Shakes und Smoothies. Hier auf dem Detailfoto dient der Kefir als Basis einer Cocktailsauce, die zusätzlich mit Korianderblättern abgeschmeckt wurde. Das süß-säuerliche-pikante Aroma, kombiniert mit dem Geschmack frischer Kräuter, harmoniert perfekt mit den abgebildeten Riesengarnelen und anderen Meeresfrüchten.
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